Allergeneninformatie

Bepaalde voedingsbestanddelen kunnen een allergische reactie uitlokken bij personen die hieraan gevoelig zijn. Deze voedingsbestanddelen worden allergenen genoemd. Voor een lijst van de 14 wettelijk bepaalde allergenen, zie hieronder:

1. Glutenbevattende granen,
namelijk tarwe (zoals spelt en khorasantarwe), rogge, gerst, haver of de hybride soorten daarvan en producten op basis van glutenbevattende granen, met uitzondering van:
a) glucosestroop op basis van tarwe, met inbegrip van dextrose;
b) maltodextrinen op basis van tarwe;
c) glucosestroop op basis van gerst;
d) granen die worden gebruikt voor de vervaardiging van alcoholhoudende distillaten, waaronder ethylalcohol uit landbouwproducten.
2. Schaaldieren en producten op basis van schaaldieren.
3. Eieren en producten op basis van eieren.
4. Vis en producten op basis van vis, met uitzondering van:
a) visgelatine die wordt gebruikt als drager voor vitamine- of carotenoïdenpreparaten;
b) visgelatine of vislijm die wordt gebruikt als klaringsmiddel in bier en wijn.
5. Noten, namelijk amandelen, hazelnoten, walnoten, cashewnoten, pecannoten, paranoten, pistachenoten, macadamianoten, en producten op basis van noten, met uitzondering van noten die worden gebruikt voor de vervaardiging van alcoholhoudende distillaten, waaronder ethylalcohol uit landbouwproducten.
6. Soja en producten op basis van soja, met uitzondering van:
a) volledig geraffineerd(e) sojaolie en -vet;
b) natuurlijke gemengde tocoferolen (E306), natuurlijk D-alfa-tocoferol, natuurlijk D-alfa-tocoferolacetaat en natuurlijk D-alfa-tocoferolsuccinaat van soja;
c) fytosterolen en fytosterolesters van plantaardige oliën van soja;
d) plantenstanolesters geproduceerd uit sterolen van plantaardige oliën van soja.
7. Melk en producten op basis van melk (inclusief lactose), met uitzondering van:
a) wei die wordt gebruikt voor de vervaardiging van alcoholhoudende distillaten, waaronder ethylalcohol uit landbouwproducten;
b) lactitol.
8. Sesamzaad en producten op basis van sesamzaad.
9. Selderij en producten op basis van selderij.
10. Zwaveldioxide en sulfieten in concentraties van meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l.
11. Mosterd en producten op basis van mosterd.
12. Aardnoten en producten op basis van aardnoten.
13. Lupine en producten op basis van lupine.
14. Weekdieren en producten op basis van weekdieren.
We gebruiken cookies om je de beste ervaring te bezorgen. Door onze website te bezoeken, ga je akkoord met ons gebruik van cookies.Learn More